Dieta i suplementacja przy niedoczynności tarczycy oraz chorobie Hashimoto.

Ponieważ bardzo często zadawane są pytania na forum co jeść i czym się suplementować przy ww chorobach postanowiłem napisać parę zdań na ten temat.

1.Zasady odżywiania:

Przy tej chorobie bardzo ważne jest zarówno co jemy jak i to jak często jemy. Najważniejsza reguła to jedzmy często, najlepiej 5-6 posiłków dziennie, częste jedzenie podkręci nam metabolizm który przy tej chorobie jest spowolniony. Co jeść? Starajmy się aby w każdym posiłku było białko bo białko podkręca metabolizm, pomaga spalać więcej kalorii (tzw. Termiczny Efekt Pożywienia) oraz dostarcza ważnych aminokwasów szczególnie tyrozyny która jest niezbędna do wytwarzania hormonu tarczycy tyroksyny (T4). Najlepsze źródła: mięso, polecam głównie drób, jajka, ryby oraz twaróg, ale uwaga: osoby z chorobą Hasimoto powinny mleko i jego przetwory ograniczyć do minimum, gdyż mleko działa wolotwórczo i pogłębia proces autoagresji. Oczywiście jogurt od czasu do czasu nie zaszkodzi ale tutaj prosta zasada: im mniej nabiału tym lepiej!

Węglowodany – starajmy się jeść wyłącznie w pierwszej połowie dnia i unikajmy ich jedzenia przed snem, jakie najlepsze źródła? Ryż, reszta niestety przeważnie zawiera gluten, więc jak lubimy makarony, pieczywo itp. należy szukać bezglutenowego.

Tłuszcze – najważniejszy dla nas tłuszcz to olej lniany ale co ważne kupujmy wyłącznie Budwigowy który zawiera duże ilości kwasów tłuszczowych Omega 3. To dla nas najważniejszy składnik diety! Inne oleje dozwolone to małe ilości oliwy z oliwek i olej kokosowy, od czasu do czasu rzepakowy. Unikajmy tłuszczy rafinowanych, oleju słonecznikowego a zwłaszcza sojowego i kukurydzianego.

Czego nie jeść? Absolutnie nie należy spożywać soji gdyż zawarte w niej peptydy działają wolotwórczo i mogą pogłębiać niedoczynność tarczycy. Surowa kapusta, brokuły, kalafior, kukurydza, orzeszki ziemne również mogą pogłębić niedoczynność. Nabiał, jak wspomniałem również należy ograniczyć do minimum szczególnie osoby z chorobą Hashimoto.
Gluten, zasada jak z nabiałem, jemy jak najmniej jak damy radę nie jedzmy go w cale!
Czyli unikamy soji, mleka i jego przetworów oraz glutenu. Jak ktoś nie potrafi zrezygnować to niech ograniczy wybierając produkty lepszej jakości (pełnoziarniste pieczywo, jogurty naturalne).

2. Suplementacja

Kwasy tłuszczowe Omega 3 – minimum 2 gramy dziennie codziennie! A najlepiej 2 gramy EPA + DHA (patrz etykieta Twojego suplementu). Nie ma wyjątków i dni przerwy powinny być w tzw stałej suplementacji, ponieważ ryby jemy rzadko więc musimy wspomagać się suplementami, najekonomiczniejszy preparat na rynku do Olimp Gold Omega 3. Omega 3 zmniejszają proces zapalny wywołany chorobą autoimmunologiczną, przy supelemntacji Omega 3 widać dość wyraźny spadek wartości Anty TPO i Anty TG. Dawki 2 gramy dziennie dotyczą suplementowania, jeżeli chcemy dostarczyć tych kwasów z ryb czy oleju lnianego to jedzmy/pijemy ich jak najwięcej, pamiętając jedynie aby ryby były morskie (Łosoś, śledź, sardynki).
Selen – jego obecność pomaga w przekształcaniu tyroksyny w trijodotyroninę czyli T4 w T3, a Polsce 99% przypadków leczenia niedoczynności leczy się za pomocą samej tyroksyny stąd konieczna suplementacja ww mikroelementem. Ale także zmniejsza proces autoagresji. Dawka minimum 100 mikrogramów ale wskazane 200 mikrogramów.
Witaminy C i E – działają immunomodulująco czyli „uspokoją” pobudzony chorobą autoimmunologiczną układ odpornościowy. Czasami pytacie państwo że przy chorobie Hasimoto nie można zwiększać odporności otóż tak jest ale chodzi o dość kierunkowe wzmocnienie czyli za pomocą szczepionek odpornościowych a nie witamin czy minerałów które są bardzo bezpiecznie w tym przypadku.
Witamina C można brać nawet w dawce 1000-3000 mg dziennie (dzielone tak aby w jednej dawce było max 500-1000 mg), 400 mg to absolutne minimum, witaminę E należy starać się spożywać wraz z pożywieniem czyli oliwa z oliwek, orzechy, ryby, warzywa (pomidory, papryka itp.) gdyż syntetyczna zawiera głownie jeden jej rodzaj (tokoferol) co nie jest do końca prawidłowe z punktu widzenia zdrowej suplementacji. Jak mamy mozliwość kupna produktu który ma mix tokoferoli i tokotrienoli czyli np. z firmy Puritans, może to być nawet dawka 400 IU dziennie! Pojedynczą formę witaminy E polecam brać w niższych dawkach (np. 30 IU).
Witamina D – wbrew obiegowej opinii nie działania wyłącznie na układ kostny, również pozwala zmniejszyć stany zapalne wywołane Hasimoto, jaka dawka? Minimum 2.000 IU (25 mcg) dziennie, okresowo można śmiało stosować dawki do 5.000 IU. I powiem tak: nie unikajmy słońca przez cały rok, opalanie się tylko nam pomoże a nie zaszkodzi (oczywiście mówię o rozsądnym opalaniu).
Zielona herbata – najlepiej w kapsułkach, bo jest mniej zanieczyszczona niż ta tradycyjna, a dostarcza duże ilości polifenoli, które to poprawiają funkcjonowanie zaburzonego układu odpornościowego.

Czego unikać? Jeżeli niedoczynność nie jest związana z chorobą autoimmunologiczną (Hashimoto) wskazana jest również suplemntacja jodem w dawce minimum 150 mikrogramów dziennie natomiast jeżeli mamy Hashimoto jodu należy unikać, aczkolwiek nie panikujmy jak w suplemencie witamino-mineralnym będzie jod gdyż jego niekorzystne działanie (pogłębiające proces autoagresji jest w dużo większych dawkach niż 50-150 mikrogramów. Dodatkowo jak przyjmujemy selen to jod nam krzywdy nie zrobi!

Inne wskazówki:
Ruch, ruch, ruch, może trywialnie to brzmi, ale przy tej chorobie to absolutnie koniecznie, raz podkręci metabolizm, dwa spali kalorie, trzy odpręży nas psychicznie, bo wiemy ze psychika również w tym przypadku często szwankuje.
Przyjmowanie leków. Jak wiemy lewotyroksyna (Letrox, Euthyrox i inne) „nie lubi” się z niczym, stąd konieczne jej branie naczczo i nie łączenie z innymi lekami. Minimalna przerwa to 30 minut, ale czym więcej tym lepiej, jeżeli przyjmujemy preparaty z żelazem lub wapniem przerwa powinna być minimum 3 godzinna.
Jeżeli dietę mamy ubogą w białko można zakupić odżywkę dla sportowców, pamiętajmy że białko nie tylko podkręca metabolizm ale zawiera bardzo ważny aminokwas o nazwie tyrozyna, którego duże ilości potrzebne są do wytwarzania hormonów tarczycy.

Tyle w telegraficznym skrócie jak mi się coś przypomni to dopisze, starałem się pisać takim językiem aby było zrozumiale dla ludzi którzy dopiero co dowiedzieli się o chorobie.

Temat zostawiam otwarty, jak ktoś ma pytania, sugestie, sam chciałby coś dodać to oczywiście wszystko jest mile widziane.

Linki do badań:
Tutaj badania mówiące o tym że niedobór selenu może wywowałać autoimmunologiczne zapalenie tarczycy (Hasimoto):

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19034261

Tutaj badanie które wykazało wprost spadek Anty TPO po przyjmowaniu 200 mg selenu:

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17696828

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20883174


Tutaj kolejne, niestety na stronie jest tylko abstrakt, dalsza część tekstu jest płatna, ale konkluzja na końcu jest oczywista:

Recent clinical studies have documented the suppressive effect of selenium treatment on serum anti-thyroid peroxidase concentrations in patients with HT.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17450242

Tutaj kolejne publikacje o roli selenu w chorobach tarczycy:

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17160166

http://jcem.endojournals.org/content/87/4/1687.short&usg=ALkJrhiIyyhSwfht94FzUO_ShYuqje6J7w

http://elaine-moore.suite101.com/selenium-deficiency-a10750

http://www.mcbonn.de/infos/www.mcbonn.de_Patienteninfo_Selen_und_Schilddruese1.pdf

http://www.aerztezeitung.de/medizin/krankheiten/hormonstoerungen/schilddruesen-erkrankungen/article/492795/selen-lindert-entzuendung-hashimoto-thyreoiditis.html

Tutaj o witaminie D:

http://www.dobrametoda.com/ARTYKULY/Stosowanie%20witaminy%20D%20w%20praktyce%20klinicznej.pdf

Związek witaminy D i Hashimoto:

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23337162

O zielonej herbacie:

http://www.healthcanal.com/alternative-therapies/17649-Mechanism-discovered-for-health-benefit-green-tea-new-approach-autoimmune-disease.html

Omega 3 w chorobach immunologicznych (Astma, Łuszczyca, RZS) i ich działanie przeciwzapalne czyli pomocne przy schorzeniach związanych z autoagresją:

http://www.jacn.org/content/21/6/495.full

A tutaj dlaczego przy Hashimoto konieczna jest dodatkowa suplementacja witaminami:

http://www.ptfarm.pl/pub/File/bromatologia_2011/3/539-543.pdf


Jakby ktoś miał wątpliwości czy to co wyżej napisałem działa, zapraszam do zapoznania się z moim przypadkiem:

http://commed.pl/djfafa-historia-choroby

Oraz innych np.:

http://commed.pl/hashimoto-back-to-life-impossible-is-nothing-vt81296.html

http://commed.pl/dieta-na-hashimoto-a-widoczna-poprawa-vt81541.html


Żadna część jak i całość posta nie może być powielana i lub rozpowszechniana w jakiejkolwiek formie i w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) włącznie z kopiowaniem, szeroko pojętą digitalizacją, fotokopiowaniem lub kopiowaniem, w tym także zamieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody autora.
Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie w całości lub w części bez zgody autora z naruszeniem prawa jest zabronione pod groźbą kar i może być ścigane prawnie.

Witam! Niedawno dowiedziałam się, że mam niedoczynność tarczycy. I teraz już wiem skąd u mnie 20kg nadwagi:) Znalazłam książkę z dietą Dunkana i chciałabym spytać czy mogę ją stosować. Jest to dieta białkowa a z tego co wyczytałam do chwili obecnej białko powinno być w przypadku niedoczynności na pożytki dziennym. Pozdrawiam

Nie jestem zwolennikiem diet monotematycznych, a taką jest dieta Dukana. Do tego tą dietę nie może stosować każdy, bo odpada, jak ktoś ma choć minimalne problemy z układem moczowym.
W mojej ocenie jej drobna modyfiakacja będzie bardziej odpowiednia, ale jeżeli miałbym być szczery to dieta Dukana przy tej chorobie może być mniej szkodliwa niż inne.

Teoretycznie zaczynam tą dietę od poniedziałku i podoba mi się w niej fakt, że można jeść:)
Będzie to moja pierwsza dieta więc postaram się w ciągu miesiąca obserwować zmiany. Jeżeli będę się z nią źle czuła to z pewnością zrezygnuje. Dziękuję i pozdrawiam

Jestem ciekaw czy ten miesiąc wytrzymasz, ale nie róbmy off topicu, chciałbym aby w tym temacie była dyskusja wyłącznie o odzywianiu i suplementacji przy niedoczynności i hasimoto.

Witam !
JA mam niedoczynność tarczycy i już mam dość tej choroby. Zażywam 62,5 euthyroxu . Ostatnio wszystkie koleżanki z którymi sie odchudzałam schudły oprócz mnie. I jedna z nich powiedziała mi o fat burnerach i termogenikach co pan o nich wie i czy można ich brać przy tej chorobie ?

Odpada większość z nich. Możesz brać jedynie CLA.

A ja mam takie pytanko,czy po wyrównaniu hormonów (poprzez przyjmowanie ich doustnie)metabolizm wyrównuje się automatycznie,wyrównuje się tylko przy niedoczynności,a przy hashimoto już nie,czy wyrównanie nie ma znaczenia i metabolizm tak czy owak ulega spowolnieniu???

Bojownik73 napisał(a):A ja mam takie pytanko,czy po wyrównaniu hormonów (poprzez przyjmowanie ich doustnie)metabolizm wyrównuje się automatycznie,wyrównuje się tylko przy niedoczynności,a przy hashimoto już nie,czy wyrównanie nie ma znaczenia i metabolizm tak czy owak ulega spowolnieniu???

Ciekawe pytanie.
Czytałem kiedyś, że nawet prawidłowo leczona niedoczynność sprawia że metabolizm jest u takiej osoby spowolniony o ok. 30% powód? Zdrowa tarczyca potrafi płynnie regulować poziomem T4 w zależności od dostarczanej liczby kalorii, ich źródła (Białko, Węglowodany, Tłuszcze) a także kilku innych czynników. Gdy hormon dostarczamy z zewnątrz i to przeważnie raz dziennie i w jednakowej dawce takiej płynności oczywiście już nie ma.
Dochodzi jeszcze problem na jakim poziomie utrzymujemy fT3 i fT4, gdy są one dość wysokie oczywiście metabolizm będzie lepszy niż gdy są one mniejsze.

Ja choruje na hashimoto w sumie prawie 11 lat, a mam 19. Zazywam niezmiennie euthyrox, aktualnie 75. Zawsze pilam doslownie tony mleka i uwielbialam jego przetwory, jadlam duzo miesa a czekolada plus tony ciasteczek zastepowaly mi czesto obiad.
Ale zawsze bylam i jestem szczupla, wszytsko doslownie przeze mnie przelatywalo, jest mi zimno, mam sucha skore itd. Codziennie mam intensywny wysilek fizyczny conajmniej 3 godziny.
Ostatnio zmienilam diete, przeszalam na wegetarianizm i coraz bardziej jestem na surowznie praktycznie. Teraz od mleka i tym podobnych mnie odrzuca. Jest mi coraz cieplej, czuje sie znacznie lepiej niz na wszelkim gotowanym.
Zamierzam kupic odpowiednie ksiazki o weganizmie,ale zastanawiam sie jak to wplynie na moja tarczyce.
Czy hashimoto ma jakis zwiazek z metabolizmem? i czy skoro zażywam euthyrox powinnam jeszce dawke Omega 3 brac?
i czy z soji musze rezygnowac?

LIE21 napisał(a):Ja choruje na hashimoto w sumie prawie 11 lat, a mam 19. Zazywam niezmiennie euthyrox, aktualnie 75. Zawsze pilam doslownie tony mleka i uwielbialam jego przetwory, jadlam duzo miesa a czekolada plus tony ciasteczek zastepowaly mi czesto obiad.
Ale zawsze bylam i jestem szczupla, wszytsko doslownie przeze mnie przelatywalo, jest mi zimno, mam sucha skore itd. Codziennie mam intensywny wysilek fizyczny conajmniej 3 godziny.
Ostatnio zmienilam diete, przeszalam na wegetarianizm i coraz bardziej jestem na surowznie praktycznie. Teraz od mleka i tym podobnych mnie odrzuca. Jest mi coraz cieplej, czuje sie znacznie lepiej niz na wszelkim gotowanym.
Zamierzam kupic odpowiednie ksiazki o weganizmie,ale zastanawiam sie jak to wplynie na moja tarczyce.
Czy hashimoto ma jakis zwiazek z metabolizmem? i czy skoro zażywam euthyrox powinnam jeszce dawke Omega 3 brac?
i czy z soji musze rezygnowac?

Skoro hormony miałaś na odpowiednim poziomie (dzięki Euthyroxie) to mogłaś mieć wagę w normie, jak widzisz zmiana diety postkutkowała.
Co do pytań. Soja odpada, bo pogłebi Ci niedoczynność, Omega 3 wskazane oczywiście. Co do Hasimoto i metabolizmu no związek jest taki że Hasimoto zniszczyło Ci tarczycę która to właśnie odpowiada za metabolizm.

dziekuje za odpowiedz, wezme sie za suplementy. Słabo mi sie robi ze przez te lata leczenia nikt nie powiedzial mi czegokolwiek o diecie, a choroba sie poglebiala. Dziwi mnie tylko jedna rzecz, z tego wszystkeigo wynika ze powinnam miec problem z nadwaga, a zawsze mowili o mnie chucherko, pomimo wielkego apetytu i smiali sie ze wyprozniam sie czesciej niz cala rodzina razem wzieta. Troche mi to bardziej pasuje do nadczynnosci. To jedno mnie bardzo dziwi.

JEszcze jedno pytanie niedaleko mnie jest słone żródło, mozna posiedziec i powdychac jodowe powietrze, czy jest wskazane dla mnie tam jechac?

Nie każdy ma 100% wszystkich objawów danej choroby, wiesz niektórzy mają nawet zawał i o tym nie wiedzą.
Co do jodu, przy Hasimoto należy go unikać, choc nie umiem Ci powiedzieć ile będzie jodu (i czy w ogóle tam będzie) w źródełku.

Witam

Na wstępie serdecznie dziękuję za tak szeroką informacje na temat diety i suplementacji przy Hashimoto, bardzo mi pomogła. Jestem początkującą Hashimotką, a to jest najobszerniejsze i najprostsze potraktowanie tematu jakie udało mi się znaleźć w necie. Miesiąc temu przy przypadkowym USG tarczycy okazało się że jestem po stanie zapalnym. Endokrynolog zrobiła badania /TSH - 3,04, fT4-0,96, TAK Anty TG 353,4, MAK anty TPO 36,7/ i orzekła Hashimoto, dostałam 50 Eutheroxu dziennie i dowiedziałam się że to się "świetnie" leczy. Jako że jest to moja pierwsza choroba przewlekła i chyba naiwnie podeszłam do tematu spytałam kiedy będę zdrowa i tu zaczęły się schody, pani doktor powiła się i kazała wrócić na kontrolę za 2 mies., oczywiście wrócę dodam tylko "narzekającym" na państwową służbę zdrowia, że kliika i lekarz są prywatne :) . Zainteresował mnie wątek kapusty, ponieważ po raz pierwszy czytam o "świeżej kapuście", czy oznacza to że kapusta kiszona, tudzież wszelkie jej gotowane formy, kapuśniaki i bigosy są dopuszczalne, albo nie są niewskazane w diecie hashimoto? Chciałabym zapytać również o gorczycę, przede wszystkim w formie musztardy, gdzieś wyczytałam że nie jest wskazana i chciałabym zweryfikować tę informację.

Przyznam się że znam tylko odpowiedz w połowie. Przy Hasimoto należy unikać warzyw krzyżowych gdyż działają wolotwórczo, więc i kapusta i gorczyca odpada, ale przyznam się że nie wiem jak jest z przetwozonymi warzywami to znaczy czy proces np. gotowania zmienia na tyle sklad danego warzywa że można go jeść. W wolnej chwili postaram się znaleźć taką informację. Ale co do diety uważam że od czasu do czasu zjedzenie czegokolwiek z rzeczy zakazanych nie spowoduje nagłego pogorszenia się stanu zdrowia, więc jak zjesz musztardę do np. kiełbaski czy zjesz sałatkę z kapustą to nic złego stać się nie powinno.